Karamellkake

  • 18.08.2011

I går på jobb var det veldig hektisk, mye som skjedde av forskjellig slag. Så for å stresse ned laget jeg en karamellkake mot slutten av dagen, som ble vellykket. Her er oppskriften:

3 egg
1,5 kopp sukker
3 ts vaniljesukker
3 ts bakepulver
4 kopper mel
225 g smeltet smør
1,5 kopp melk
4 ss karamellsaus

Glasur:
300 g melis
100 g smeltet smør
4 ss karamellsaus
3 ss kaffe
3 ts vaniljesukker

Slik gjør du:
Rør sukker og egg godt sammen. Bland alle de tørre ingrediensene sammen. Tilsett blandingen og melk/smør vekselvis sammen med egg og sukker. Rør det sammen. Bland til slutt inn karamell sausen.

Hell kaken over i en bakepapirkledd langpanne og stek kaken i rett over en halvtime på 175 grader. Kaken stekes på midterste rille. Avkjøl kaken. Bland glasuren sammen og smør den ut på kaken.

Håper den smaker!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

cordieritt

cordieritt

20, Stavanger

Kategorier

hits